Говяжий язык под соусом «бешамель» (228 Ккал)

— 2 веточки зеленого лука

— Говяжий язык (200 гр)

— 1 ч л сливочного масла

— 1 ч л муки

— несколько веточек петрушки

— 1 ст л сливок

— соль по вкусу

Вскипятить в кастрюле пол-литра воды.

Лук почистить, нарезать и вместе с говяжьим языком добавить в кипящую воду.

Посолить. Варить на медленном огне около часа.

В небольшой посуде размешать муку со сливочным маслом.

Из кипящей кастрюли взять полстакана кипящего бульона и постепенно вливать его в смесь муки с маслом,не переставая помешивать.

Сделать соус-бешамель,и снять с огня.

Готовый язык нарезать тонкими ломтиками .

Полить сверху соусом и присыпать мелко нарезанной петрушкой

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge

mytaste.by
Яндекс.Метрика
Besucherzahler ukrain women
счетчик посещений