Летний салат с курицей и кабачками

Есть салаты, которые салатами трудно назвать, потому что они вполне могут заменить  вам  пусть не обед, так ужин.

Вашему вниманию сейчас как раз такой рецепт- летний салат с курицей и кабачками.

kabakli-tavuklu

— 450 гр куриной грудки

— 2 ст ложки оливкового масла

— сок одного лимона

— 500 гр кабачков

— 1 пучок свежего шпината

— половина головки красного лука

— горсть грецких орехов

— 1/4 стакана тертого твердого сыра,типа пармезан, но можно и брынзу

-несколько веточек свежей мяты

— молотый душистый черный перец

-соль по вкусу

 

Лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец смешать вместе- приготовить маринад.

Кабачки нарезать тонкими пластинками и уложить в этот маринад на время, пока будет готовиться курица.

Куриные грудки обжарить с двух сторон и нарезать тонкими полосками.

В широкую посуду нарвать шпинат, мяту, нарезать тонкой соломкой красный лук, наломать грецких орехов, настрогать сыра, добавить ломтики курицы и маринад с лепестками кабачков.

Всё хорошенько , но легонько перемешать и подавать к столу.

TEXT.RU - 100.00%

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge

mytaste.by
Яндекс.Метрика
Besucherzahler ukrain women
счетчик посещений