Побеги спаржи тушим с грибами

спаржа (кушконмаз)

Сезон спаржи начинается в апреле-мае.

 С наступлением теплых деньков хочется не только одеться полегче, но и приготовить что-нибудь лёгкое и сытное, вкусное и полезное одновременно.Чтож, рецепт вам в помощь!

Побеги спаржи тушим с грибами и получаем именно такое блюдо- легкое,сытное,вкусное и полезное.

А если ещё спаржу и грибы вы принесли с прогулки,так им и вовсе цены нет !

Но даже купленные в магазине они доставят вам не меньше удовольствия и пользы.

Итак, независимо от того, магазинная у вас спаржа или собранная на природе, чтобы её приготовить нам понадобится :

— 500 гр спаржи

— 10 шт грибов

— 2 зубчика чеснока

— 50 гр оливкового масла

— черный молотый перец

— соевый соус и соль по вкусу

Побеги спаржи промыть под водой, поломать на кусочки нужной величины и несколько минут варить в кипящей воде. Я специально не пишу, сколько минут, потому что время варки зависит от того, какая у вас на тот момент спаржа — один вид варится дольше, другой — быстрее.

Готовую спаржу (она должна оставаться немного хрустящей) промыть под холодной водой и отставить.

Почистить грибы и чеснок и порезать их тонкими пластинками.

На раскаленной сковороде сначала обжарить чеснок до такой степени, чтобы аромат его разошелся по всей кухне. Затем добавить грибы  и всё это поперчить черным перцем.

Накрываем грибы с чесноком крышкой и через пять минут грибы пустят сок.

Теперь добавим в сковороду отваренную и процеженную спаржу. Поскольку должно быть немного сока, возможно придется добавить с пол-стакана воды.

Остается дать вскипеть воде, добавить соевого соуса и соли, перемешать всё  содержимое сковородки.

спаржа с грибами

 Блюдо под названием » побеги спаржи с грибами» готово, выглядит и пахнет довольно аппетитно .Можно подавать на стол.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge

mytaste.by
Яндекс.Метрика
Besucherzahler ukrain women
счетчик посещений