Салат всех цветов радуги

005
Заголовок -«салат всех цветов радуги» немного неточен, потому что у радуги -семь цветов,а в описываемом мною салате их будет восемь.
Должна заметить, что строгих ограничений нет-красок может быть и больше и меньше…
Для сегодняшнего салата нам потребуются следующие продукты :

-отваренный картофель
-корнишоны или просто соленые огурцы
-отваренная морковка
-красный болгарский перец
-зеленый болгарский перец
-отварной или маринованный бурак
-зерна отварной или маринованной кукурузы
-вареные яйца
-свежая зелень -укроп и петрушка
-лимон
-соль
-черный молотый перец
-масло для заправки

Зеленый болгарский перец (или чарлистон) обжигаем на открытом огне и очищаем от кожицы.
С красным болгарским перцем можно проделать то же самое, можно слегка запечь в духовке, а можно употребить в свежем виде.
Отваренный картофель нарезаем мелкими кубиками размером с кукурузные зерна,которые пойдут в салат.
Откладываем небольшое количество, а в остальной картофель добавляем соль , масло, сок лимона.
Стараясь придерживаться таких же размеров нарезаем остальные овощи, так же откладывая небольшое, но равное количество.

images
Отваренные яйца разделяем -желток добавляем в салат, белок — нарезаем кубиками и оставляем отдельно.
Салат перемешиваем, перчим и солим по вкусу.
На тарелку для салата ставим форму от бисквита без донышка.
Заполняем форму салатом и слегка, но равномерно придавливаем его, стараясь распределить по всей форме.
Из чистой картонки вырезаем четыре полоски шириной в два сантиметра.
С помощью этих полосок равномерно разделяем поверхность салата на восемь секций и заполняем их каждую по отдельности- морковью, яичным белком, кукурузой,огурчиками, бураком, красным и зеленым перцем и картофелем.
Придавливаем каждый сектор ложкой или ножом, чтобы они держали форму, аккуратно вынимаем картонные полоски и можно подавать салат на стол.
Зелень по желанию можно употребить как для декорирования, так и добавить в основной салат.
Как я уже говорила ранее, использовать в этом салате можно всё, что вашей душе угодно, было бы вкусно и красиво.
Удачи вам и приятного аппетита !

TEXT.RU - 100.00%

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

2 комментария: Салат всех цветов радуги

  • Салат перемешивается на столе, в присутствии гостей. Вы можете добавить к этому набору недостающие цвета и получить уже другой вариант салата радуга.

  • Мне этот салат очень нравится. И вкусно, и очень полезно. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge

mytaste.by
Яндекс.Метрика
Besucherzahler ukrain women
счетчик посещений