Зимний салат со свеклой и шпинатом.

Салат со свеклой,шпинатом и йогуртом

Салат со свеклой,шпинатом и йогуртом

Зимний салат со свеклой — уверена, частый гость на вашем столе…

Существует много рецептов, в которых присутствует красная отварная свекла, но у меня для вас заготовлен один немного необычный — это рецепт салата с красной свеклой и зеленым шпинатом.

Для его приготовления нам понадобится :

— 1 вареная красная свекла

— половина пучка зеленого шпината

— несколько веточек укропа

— 2-3 зубчика чеснока

— 200 гр. йогурта

— сок половинки лимона

— 2 ст.л. оливкового масла

— соль по вкусу

Сначала отварить свеклу в подсоленой воде . Остудить и нарезать мелкими кубиками.

Шпинат порвать мелкими кусочками, укроп мелко нарезать, оставив пару веточек для украшения.

Чеснок почистить, растолочь в ступке и смешать с йогуртом.

Свеклу  полить оливковым маслом, добавить сок лимона, соль, шпинат и укроп и всё перемешать.

Залить йогуртом, смешанным с чесноком, ещё раз перемешать салат (теперь уже легонько), выложить его в салатницу и украсить веточками укропа.

При необходимости,для  зимнего салата со свеклой и шпинатом  можно использовать маринованную свеклу. В таком случае не понадобится сок лимона и количество соли тоже нужно будет  уменьшить.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge

mytaste.by
Яндекс.Метрика
Besucherzahler ukrain women
счетчик посещений