Рыбные биточки (330 Ккал)

— 150 гр рыбного филе
— 2 веточки зеленого лука
— 100 гр молока
— 1 ломтик белого хлеба
— цедра половинки лимона
— 1 ст л кокосовой стружки
— 2 ст л сливок
— Белок одного яйца
— 1 ч л муки
— 1 ч л сливочного масла
— несколько веточек укропа
— соль,черный молотый перец

Вскипятить в кастрюле два стакана воды
Добавить мелко нарезанный лук
Хлеб и рыбу измельчить и залить молоком
Добавить соль,стружку кокосового ореха, черный перец и цедру лимона,перемешать все хорошенько и поставить в холодильник на пол часа
Взбить 1 ст л сливок, постепенно добавляя в них яичный белок
Взбитые сливки с яичным белком добавить к рыбе с хлебом,хорошенько размесить все и слепить котлетки
Рыбные котлетки опустить в кипящую с луком воду и варить 12-15 минут и затем выложить на блюдо
В небольшой посуде смешать сливочное масло с мукой,
Развести потихоньку стаканом бульона,в котором варятся рыбные котлетки
Добавить туда соль , черный перец и вторую ложку сливок
Соус размешать, дать вскипнуть и полить им рыбные котлетки
Сверху присыпать мелко нарезанным укропом

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge

mytaste.by
Яндекс.Метрика
Besucherzahler ukrain women
счетчик посещений