Яичница «волшебная»-праздничный завтрак

Праздничный омлет

Этот рецепт яичницы напоминает библейскую притчу о семи хлебах, которыми Господь накормил свой народ- следуя ему вы сможете убедиться, как из такого малого количества продуктов возникает яичница,способная насытить двух и более человек !

Кроме того, что эта яичница «волшебная», это еще и прекрасный праздничный завтрак -легкий,сытный и эстетичный. И сам процесс ее приготовления  уже рождает  праздничную атмосферу -ведь взбиваем яйца в пену мы обычно по-праздникам -для торта или десерта

Итак, для приготовления праздничного завтрака нам нужно :

— 1 яйцо ( в холодильнике)

— половинка зеленого или красного (а лучше и того и другого)перца-паприки

— несколько веточек зелени,оторая найдется в холодильнике

— кусочек сыра граммов на 40

— листик бастурмы или колбаски или сосиски

— красный крупномолотый перец

— черный душитый молотый перец

— соль

— кусочек сливочного масла(чтобы смазать сковородку)

Сначала приготовим твердые ингридиенты — мелко нарежем зелень,нарежем соломкой паприку и бастурму или колбасу, нарежем тонкими полосками сыр…

Смазываем сковородку маслом и слегка обжариваем на ней соломку паприки.

Откладываем часть паприки из сковородки и займемся яйцами…

Отделяем  желток  от белка,стараясь сделать это акуратно,не смешивая

Взбить белок в крутую пену.

В желток добавить щепотку соли и также взбить в пену.

Продолжая взбивать, аккуратно добавить пену желтка к белковой пене

Разргреть снова сковородку с паприкой и выложить пену на сковородку.

Сверху разложить все остальные ингридиенты (они утонут в пышной пене-так и задумано)

Накрыть сковороду крышкой и через 2 минуты готова роскошная яичница- ваш праздничный завтрак.

Перед подачей на стол- поперчить красным и черным перцем.

Приятного аппетита !

А это видео- шуточный рецепт, присланный одним из читателей блога.

Что может быть лучше хорошего настроения с утра !

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

2 комментария: Яичница «волшебная»-праздничный завтрак

  • admin:

    Большое спасибо за дополнение. Непременно вставлю его в пост.

  • Вот еще рецепт праздничного амлета 🙂
    Нечто похожее youtube.com/watch?v=1-_W695I38g

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge

mytaste.by
Яндекс.Метрика
Besucherzahler ukrain women
счетчик посещений